БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

 

«СТЕРЛЯДЬ ПО ЦАРСКИ С БЛИНАМИ И ИКРОЙ
(блюдо весовое)»
* 1 кг 3400 руб.
«УТКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ
(блюдо весовое)»
* 1 кг 1250 руб.
«ПОРОСЕНОК ЗАПЕЧЕНЫЙ
(блюдо весовое)»
* 1 кг 2450 руб.
«ЯГНЕНОК НА ВЕРТЕЛЕ
(блюдо весовое)»
* 1 кг 1500 руб.
«ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНЬЯ НОГА
(блюдо весовое)»
* 1 кг 2100 руб.
КУРНИК (блюдо весовое) * 1 кг 1000 руб.

 

НОВЫЕ ЯВСТВА ОТ ШЕФ-ПОВАРА

 

СУП ОХОТНИКА С ПЕРЕПЕЛКОЙ И ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ * 350 гр 300 руб.
ПЕЛЬМЕНИ С СЕМГОЙ под икорным соусом * 250 гр 450 руб.
ПЕЛЬМЕНИ С УТИНЫМ МЯСОМ * 200 гр 300 руб.
ЖАРКОЕ ИЗ УТКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ( карт, утка, бел.гриб, веш, опята) * 300 гр 435 руб.
ВЫРЕЗКА ПО БОЯРСКИ (свин.вырезка, грибы, помидоры, сыр, бекон) * 250 гр 560 руб.
ЧУГУННЫЙ ГОРШОЧЕК ИЗ РУССКОЙ ПЕЧИ(курица, карт., баклажан, грибы, помидор) * 350 гр 350 руб.

 

ДЕЛИКАТЕСЫ НА УГЛЯХ

 

ФОРЕЛЬ НА МАНГАЛЕ (блюдо весовое) * 100 гр 150 руб.
«СЕМГА НОРВЕЖСКАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ
И ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ
(блюдо весовое)»
* 100 гр 280 руб.
«БЕЛОРЫБИЦА «СУДАРУШКА»
(из рыб осетровых пород)»
* 100 гр 500 руб.
ПЕРЕПЕЛКА НА УГЛЯХ С ФРУКТАМИ * 165 гр 300 руб.
КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ ”МЕДОВЫЕ” * 100 гр 100 руб.
ЛЮЛЯ ИЗ ПТИЦЫ * 100 гр 130 руб.
ВЫРЕЗКА ГОВЯЖЬЯ НА МАНГАЛЕ * 100 гр 250 руб.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ (баранина) * 100 гр 188 руб.
БАРАНИНА КОРЕЙКА * 100 гр 220 руб.
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ * 100 гр 165 руб.
АДЖАПСАНДАЛ * 150 гр 155 руб.
ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ * 100 гр 150 руб.
КАРТОФЕЛЬ НА УГЛЯХ * 100 гр 60 руб.
ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ * 100 гр 100 руб.

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

«ЗАКУСКА СТАНИЧНАЯ
(три вида сала собственного посола)»
* 200 гр 250 руб.
«РАЗНОРЫБЬЕ
(семга малосольная, угорь, рыба масляная, масло сливочное)»
* 200 гр 600 руб.
СЕЛЕДОЧКА (с горячим картофелем и чесночными гренками) * 150 гр 200 руб.
«МЯСНАЯ НАРЕЗКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
(ростбиф, язык говяжий, рулет из курицы, рулет из уточки, суджук.)»
* 200 гр 650 руб.
«ХОЛОДЕЦ “КАЗАЧИЙ“
(свинина, говядина, курица)»
* 250 гр 330 руб.
«СЫРЫ ДОМАШНИИ ДЕРЕВЕНСКИЕ
(пряди, домашний, сулугуни, российский )»
* 200 гр 240 руб.
ЛАВАШ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ * 150 гр 160 руб.
«ОВОЩИ С ГРЯДКИ
(помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень, )»
* 400 гр 250 руб.
«КАЗАЧИЙ РАЗНОСОЛ
(перец, помидоры соленые, огурцы маринованные, капуста квашенная, чеснок)»
* 400 гр 320 руб.
ГРИБОЧКИ МАРИНОВАННЫЕ * 80 гр 80 руб.
ОЛИВКИ , МАСЛИНЫ * 70 гр 150 руб.
АРБУЗЫ МАРИНОВАННЫЕ * 100 гр 80 руб.
ЛИМОН С САХАРОМ * 50 гр 50 руб.
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ * 20 гр 20 руб.

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

СУЛУГУНИЙ ЖАРЕННЫЙ * 200 гр 270 руб.
МИДИЙ «КИВИ» (томленные в сливках) * 290 гр 480 руб.
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ (обжаренные с чесноком в сливках) * 175 гр 550 руб.
ГОРШОЧЕК ИЗ КУРИЦЫ (с грибами под сыром) * 220 гр 300 руб.
ГОРШОЧЕК С МОРЕПРОДУКТАМИ * 220 гр 500 руб.
ПАТРОШКА КУРИННЫЕ с луком и сливками * 200 гр 300 руб.
ЦАРСКИЕ ДРАННИКИ (икра сазана, зелень) * 200 гр 280 руб.

 

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

«РАДОСТЬ КАЗАЧКИ
(запеченная осетрина с белыми грибами под сыром Пармезан)»
* 250 гр 940 руб.
«ФОРЕЛЬ ПО КУПЕЧЕСКИ
(Форель фаршированная морепродуктами, под сливочно-сырным соусом)»
* 285 гр 860 руб.
«СТЕЙК ЛОСОСЯ под сливочно икорным соусом
(блюдо весовое)»
* 100 гр 320 руб.
СОМ ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ * 250 гр 520 руб.
«МОРСКОЙ ТРОФЕЙ
(стейк палтуса, тигровые креветки, жареные овощи)
(блюдо весовое)»
* 100 гр 315 руб.
««»»»ПО-ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ»»
(сочная котлета из щуки)»
* 200 гр 300 руб.
«КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ с тушеной капустой
(блюдо весовое)»
* 100 гр 120 руб.

 

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

 

«МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ»
* 240 гр 510 руб.
КАРЕ ЯГНЕНКА С СЫРОМ ФЕТА * 200 гр 570 руб.
СОЧНАЯ БАРАНИНА С ОВОЩАМИ * 240 гр 480 руб.
«КОРЕЙКА СВИНАЯ ФАРШИРОВАННАЯ
(корейка, сыр, вяленые помидоры)»
* 190 гр 380 руб.

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

 

ПЕРЕПЕЛКА С ЕЖЕВИКОЙ В КАРАМЕЛИ * 200 гр 400 руб.
«ЦЫПЛЕНОК ПО СТАРОТЕРСКИ
(блюдо весовое)»
* 100 гр 165 руб.
ЖАРКОЕ ИЗ УТКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ * 300 гр 435 руб.

 

ГАРНИРЫ

 

«КАРТОФЕЛЬ ПО ДОМАШНЕМУ
(обжаренная на сале с грибами и луком)»
* 250 гр 170 руб.
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ * 200 гр 200 руб.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ * 150 гр 100 руб.
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ * 150 гр 100 руб.
«ИЗУМРУДНОЕ РИЗОТТО
(рис с сыром пармезан и шпинатом)»
* 200 гр 180 руб.
«КАША ПУХОВАЯ
(КАША С САЛОМ И ЛУКОМ.)»
* 500 гр 250 руб.

 

САЛАТЫ

 

«САЛАТ «РАЗГУЛЯЙ»
(куриное филе, шампиньоны, огурец свежий, грецкий орех)»
* 180 гр 200 руб.
«САЛАТ «КРЕСТЬЯНСКИЙ ВКУС»
(свинина, баклажан, помидор, шампиньоны)»
* 200 гр 250 руб.
«САЛАТ ЗАМОРСКИЙ
(с крупными мидиями, тигровыми креветками, кальмарами и семгой, заправленными ароматным соусом)»
* 260 гр 650 руб.
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ * 200 гр 170 руб.
САЛАТ ВЕСНА * 150 гр 130 руб.
САЛАТ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ (сельдь, яйцо, свекла, картофель.) * 200 гр 250 руб.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА С СЫРОМ ФЕТАКИ * 200 гр 320 руб.
«САЛАТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ВЫРЕЗКИ
(вырезка говяжья, микс салатов с добавлением
соуса фета)»
* 200 гр 420 руб.
«САЛАТ «ДЕРЕВЕНСКОЕ ПОДВОРЬЕ»
(куриное филе, бекон, перец болгарский, помидоры черри)»
* 200 гр 350 руб.
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ * 200 гр 2500 руб.
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ * 200 гр 350 руб.
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ * 200 гр 300 руб.

 

СОУСЫ

 

КЕТЧУП * 50 гр 50 руб.
ТКЕМАЛИ * 50 гр 50 руб.
АДЖИКА * 50 гр 50 руб.
СМЕТАННЫЙ * 50 гр 50 руб.
ХРЕН * 50 гр 50 руб.
НАРШАРАБ (гранатовый) * 50 гр 50 руб.
ГОРЧИЦА * 50 гр 50 руб.

 

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

 

РАССТЕГАЙЧИК С ЛОСОСЕМ * 1 шт 240 руб.
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ШКВАРКАМИ * 200 гр 150 руб.
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ * 200 гр 150 руб.
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ * 200 гр 180 руб.
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ * 200 гр 150 руб.
ПЕЛЬМЕНИ С СЕМГОЙ под икорным соусом * 200 гр 450 руб.
ПЕЛЬМЕНИ С УТИНЫМ МЯСОМ * 200 гр 300 руб.
ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ (говядина, свинина) * 200 гр 250 руб.
«ПИРОЖКИ ОТ БАБУЛИ
(3 шт в ассортименте с мясом и картофелем, с грибами, с луком и яйцом)»
* 200 гр 150 руб.

 

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА

 

ХЛЕБ КОЛХОЗНЫЙ БЕЛЫЙ * 1 шт 3.50 руб.
ХЛЕБ КОЛХОЗНЫЙ ДАРНИЦКИЙ * 1 шт 3.50 руб.
ЛАВАШ * 1 шт 38 руб.

 

ДЕСЕРТЫ

 

МОРОЖЕНОЕ «РАЗГУЛЯЙ» * 250 гр 180 руб.
МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДОМ * 170 гр 130 руб.
МОРОЖЕНОЕ С СИРОПОМ * 170 гр 120 руб.
МОРОЖЕНОЕ С ФРУКТАМИ * 250 гр 150 руб.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ * 230 гр 150 руб.
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО * 100 гр 145 руб.
ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ И МОРОЖЕНЫМ * 185 гр 240 руб.
ШТРУДЕЛЬ ГРУШОВЫЙ С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ И МОРОЖЕНЫМ * 185 гр 240 руб.
СЛИВОЧНАЯ КОЛБАСКА «ВКУС ДЕТСТВА» * 100 гр 150 руб.
«ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
(яблоки, бананы, апельсины, виноград, киви)»
* 400 гр 240 руб.
МЕД , ВАРЕНЬЕ (в ассортименте на выбор) * 40 гр 50 руб.

 

СОКИ НАТУРАЛЬНЫЕ

 

ФРЕШ АНАНАСОВЫЙ * 1 л 1200 руб.
ФРЕШ АПЕЛЬСИНОВЫЙ * 1 л 484 руб.
ФРЕШ ЛИМОННЫЙ * 1 л 570 руб.
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТОВЫЙ * 1 л 493 руб.
ФРЕШ ЯБЛОЧНЫЙ * 1 л 399 руб.
ФРЕШ МОРКОВНЫЙ * 1 л 327 руб.
ТОМАТНЫЙ СОК * 1 л 200 руб.

 

НАПИТКИ СОБСТВЕНОГО ПРОИЗВОДСТВА

 

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ * 1 л 320 руб.
УЗВАР (компот из сухофруктов) * 1 л 220 руб.
КВАС ДОМАШНИЙ * 1 л 180 руб.

 

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ: ЧАЙ

 

ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ (со сладостями ) * 700 гр 270 руб.
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ (со сладостями) * 700 гр 270 руб.
«ЧАЙ С ТРАВАМИ
(зверобой, чабрец, мята)»
* 700 гр 270 руб.
САМОВАР СО СЛАДОСТЯМИ * 1 л 1000 руб.

 

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ: КОФЕ

 

КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ * 60 гр 90 руб.
КОФЕ С КОНЬЯКОМ * 150 гр 200 руб.
КОФЕ ЭСПРЕССО * 60 гр 100 руб.
КОФЕ АМЕРИКАНО * 120 гр 120 руб.
КОФЕ ГЛЯССЕ * 50 гр 150 руб.

 

НАПИТКИ

 

КОКА-КОЛА * 0.33 л 110 руб.
ЛИМОНАД ДАРБАС (ассортимент) * 0.5 л 110 руб.
НАРЗАН КИСЛОВОДСКИЙ * 0.5 л 110 руб.
ЛЕДЯНАЯ ЖЕМЧУЖИНА(вода ) * 0.5 л 100 руб.

 

КРЕПКИЕ НАПИТКИ

 

ХЕНЕССИ V.S. * 0.5 л 5900 руб.
ДЕРБЕНТ 3* * 0.5 л 1000 руб.
АРАРАТ 3* * 0.5 л 1700 руб.
ЛЕЗГИНКА КВ * 0.5 л 1500 руб.
ЧИВАС РЕГАЛ 12лет * 0.75 л 6950 руб.
ДЖЕМЕСОН * 0.5 л 3051 руб.
БАКАРДИ БЕЛЫЙ * 0.5 л 2650 руб.
ОЛЬМЕКА БЛАНКО * 0.5 л 3500 руб.
АБСЕНТ * 0.5 л 2700 руб.
БИТТЕР “КАМПАРИ“ * 0.75 л 2790 руб.
ЕГЕРМАЙСТЕР * 1 л 3650 руб.
МАРТИНИ БИАНКО * 0.5 л 1100 руб.
БЕЙЛИЗ * 0.5 л 2600 руб.
КАЛУА * 0.7 л 4200 руб.
КУАНТРО * 0.5 л 2200 руб.
МАЛИБУ * 0.75 л 1500 руб.
САМБУКА * 0.7 л 3200 руб.
ЦАРСКАЯ (оригинальная) * 0.5 л 1300 руб.
РУССКИЙ СТАНДАРТ (платина) * 0.5 л 1200 руб.
САМОГОН (прасковейский) * 0.5 л 1200 руб.
ХРЕНОВУХА КОКТЕЛЬ (водка, хрен, мед) * 0.5 л 1000 руб.
КИНДЗМАРАУЛИ кр.псл * 0.75 л 1400 руб.
АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА бел.псл * 0.75 л 1200 руб.
ЦИНАНДАЛИ бел .сух * 0.75 л 1200 руб.
САПЕРАВИ кр.сух * 0.75 л 1400 руб.
АСТИ МОНДОРО сл. * 0.75 л 2800 руб.
АБРАУ-ДЮРСО псл * 0.75 л 1000 руб.
АБРАУ-ДЮРСО брют * 0.75 л 1000 руб.
ШПАТЕН СВЕТЛОЕ * 0.5 л 350 руб.